こだわりの蕎麦や石はら
・厳選された蕎麦の実を、毎日必要なだけ石臼による自家製粉しています。
・製粉したそば粉の状態を感じ、そば粉と会話をしながら練り延ばし切ります。
・挽きたてのそば粉を毎日打っております。
・麺の状態や質を見極め、手早く且つ、やさしく打ち、茹でたてを最高の状態でご提供します。
・そばつゆは、出汁と当店独自のかえしを合わせたものを数日寝かしたまろやかなものです。
・かけつゆは、蕎麦、出汁、白醤油をベースとした透明感のあるつゆになっております。
お知らせ
夜の営業について 毎週金・土・日曜日の夜は、通常営業してます 営業時間 18：00～20：00（L.O）
パート・アルバイト募集中 昼・夜のスタッフを募集してます 未経験でも大丈夫です 土・日できる方歓迎 詳しくはお問合せください
営業のご案内
- 営業時間
- 昼のお席 11:00～14:00 L0
蕎麦がなくなり次第終い お昼のお席の予約はお受けしておりません
お蕎麦の取り置きは承ります
- 夜のお席
- 金・土・日曜日は18：00～20：00（L.O）で通常営業 通常メニューにて営業、お一人様でも大丈夫です 但し蕎麦がなくなり次第終いですので、なるべくご予約ください
- 夜のお席
- 団体様 各種宴会承ります
ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください
可能な限り対応させて頂きます
17:00～19:00の入店 お一人様4000円（税別)～ （要予約）
- 定休日 毎週火曜日 (月1回連休有)